近日获悉，我院后勤处朱建兵师傅获第三届“上海高校后勤标兵”荣誉称号。
朱建兵师傅1995年开始从事厨师职业，2009年进入学院工作，现担任教工（培训）餐厅厨师长。为保证菜品质量，很多操作他都坚持亲力亲为，并带领班组成员按规范流程实践，发挥骨干带头作用。需要加班加点时，他总是留守到最后，直到确认最后一班接待人员离开餐厅，才放心下班。他细心研究厨房人员特点特长，进行合理分工，发挥团队合作精神，办“师生满意的食堂”，配合学校出色完成了各阶段的用餐改革。积极参加校内外的技能比武和业务培训，大胆创新菜肴品种，每年师生满意度测评都在95%以上。
始终把保障食品安全视为工作的重中之重。作为厨师长，他认真履行监督职责，严把食品原料验收关，食品存储、加工的每一个环节都严格按有关法规和操作规程进行，并要求班组内的全体成员必须树立“安全第一”意识，确保每一步操作行为都符合食品安全有关规定。2010年3月，朱师傅荣获学院后勤保障处“2009年度先进工作者”，2014年6月获上海高校后勤二〇一三年度“双争”活动“服务明星”等荣誉称号。2010年，我校教工餐厅成为“六T”示范食堂。2011年，教工餐厅、学生餐厅分别被上海市后勤协会评为上海高校“6T”实务现场管理示范食堂。
“上海高校后勤标兵”是第三届上海高校“绿叶奖”评选的奖项之一，旨在希望受表彰的同志不负荣誉，再接再厉，更好地发挥模范带头作用，再创佳绩，也希望后勤保卫战线的广大干部职工以受表彰的同志为榜样，学习他们忠诚党的教育事业的崇高精神，学习他们对本职工作孜孜以求的匠心精神，学习他们甘为“孺子牛”的绿叶精神，在平凡的岗位上做出不平凡的业绩，为促进高等教育事业发展做出新的更大的贡献。2016年，全市共授予30名同志为“上海高校后勤标兵”称号。
