读懂三农，才能读懂中国。10月20日至22日，本学期第六周，“中国系列”思想政治理论课选修课《大国三农》面向2019级全体学生开课。本周主讲第一章绪论，由党委书记蔡红带领专题组教师为学生授课。
自2017年3月30日开出《大国三农》课程以来，这是连续第四年开课，所使用的校本讲义经过三年不断修改完善，《大国三农》教材列入高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材，由中国农业出版社于2020年10月出版发行，推广至全国涉农高职院校使用。学生从本学期开始，上课使用正式出版的教材。
2017年3月，学院以习近平总书记关于“三农”的重要论述为指导思想精心打造 “中国系列”思想政治理论课选修课《大国三农》，课程由学院党委书记、院长和党政班子成员领衔各系部党政负责人、专业教师等组成专题教学团队，为全体学生授课。课程内容共分为“绪论”“现代农业技术及都市农业”“中国粮食安全”“舌尖上的安全”“农村基本经验制度”“新型城镇化”“农村社会治理结构现代化”“美丽乡村建设”“农民增收与扶贫”“未来谁来种地”共10个专题。
